Đau vai gáy nên ăn gì và kiêng ăn gì để nhanh hồi phục

Người bị đau vai gáy nên ăn nhiều trái cây, rau và các loại đậu có chỉ số đường huyết thấp; lượng chất béo không bão hòa cao, các thực phẩm có chứa hàm lượng axit béo omega-3… Bên cạnh đó nên kiêng ăn các thực phẩm chứa nhiều carbohydrate đơn giản, tránh chế độ ăn không cân bằng và không cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

1. Người bị đau vai gáy nên ăn gì?

Đau vai gáy là một dạng bệnh rối loạn thần kinh cơ liên quan đến xương khớp. Người bị đau vai gáy nên ăn các thực phẩm có chứa Axit béo Omega-3, các loại rau củ như: hạt, rau cải thìa, trái cây đầy màu sắc, đậu lăng, tỏi và các loại ngũ cốc…Để giúp điều trị bệnh hiệu quả, bạn nên bổ sung những thực phẩm tăng cường sức khỏe, phục hồi và tái tạo cho hệ xương khớp.

1.1. Thực phẩm giàu canxi

Trong các danh sách thực phẩm bị đau vai gáy nên ăn gì, canxi là cái tên đầu tiên. Canxi là khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể, cũng là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng. Chính vì thể, đau vai gáy nên ăn thực phẩm bổ sung canxi để giúp tái tạo phần sụn khớp và xương dưới sụn giúp cải thiện tình trạng đau vai gáy. 

Thực phẩm giúp bổ sung canxi vừa giúp nâng cao khả năng vận động và chức năng vùng vai gáy vừa giúp chống lão hóa, loãng xương. Một số thực phẩm giàu canxi bao gồm:  

• Các loại hạt: hướng dương, hạt chia, mè đen nên tăng cường.

• Sữa và các chế phẩm từ sữa nên được bổ sung hàng ngày

• Các loại đậu: Đậu đen, đậu xanh.

• Nhóm rau củ: Bông cải xanh, khoai lang, bí đỏ.

• Hải sản có vỏ: Tôm, cua, nghêu cũng nên tăng cường bổ sung

1.2. Nhóm thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D có đóng góp quan trọng trong sự phát triển của xương khớp. Đây là vitamin  giúp điều chỉnh các khoáng chất canxi và phốt pho trong cơ thể. Giúp xương duy trì cấu trúc thích hợp và khỏe mạnh. Thiếu hụt vitamin D là yếu tố hàng đầu gây ra bệnh đau mỏi vai gáy. 

Vitamin D có thể bổ sung bằng cách để cơ thể hấp thụ ánh mặt trời vào buổi sáng. Bên cạnh đó có thể ăn một số thực phẩm như: 

• Sò, trứng cá, các loại cá béo, dầu gan cá.
• Các sản phẩm được làm từ sữa.
• Bổ sung ngũ cốc dinh dưỡng.
• Các sản phẩm được làm từ hạt đậu nành như sữa đậu, đậu phụ.

1.3. Thực phẩm nhiều chất xơ

Đây là nhóm dưỡng chất không chỉ giúp cho việc tiêu hoá tốt, mà còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể bạn. Đặc biệt, chất xơ còn góp phần làm giảm nguy cơ bị các bệnh về xương khớp. Bạn có thể bổ sung chất xơ từ các nguồn: 

• Rau củ: Bao gồm ngô, bí đỏ, cà rốt, cải bó xôi, bông cải xanh, khoai lang, khoai tây…

• Trái cây: Bao gồm bơ, mâm xôi, táo, cam, chuối, lê, dâu tây…

• Ngũ cốc: yến mạch, gạo lứt…

1.4. Thực phẩm giàu phốt pho

Phốt pho là khoáng chất có hàm lượng đứng thứ hai trong cơ thể con người sau canxi. Cơ thể con người cần photpho vừa đủ để  thực hiện các chức năng quan trọng. Những chức năng chính của khoáng chất này như lọc các chất cặn bã, sửa chữa các mô và tế bào bị tổn thương và góp phần duy trì sự linh hoạt của hệ cơ, xương khớp. Ngoài ra, khoáng chất còn giúp dự trữ năng lượng, cân bằng vitamin và ổn định nhịp tim trong cơ thể.

Chính vì những tác dụng to lớn như vậy, người đau vai gáy cần lưu tâm nhóm thực phẩm giàu phốt pho trong danh sách loại thực phẩm người đau vai gáy nên ăn gì. Bao gồm: 

• Thịt gia súc và gia cầm
• Cá
• Sữa và các sản phẩm từ sữa
• Trứng
• Các loại hạt và quả hạch
• Các loại đậu

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi chế độ dinh dưỡng có đầy đủ lượng canxi hoặc protein thì lượng phốt pho cũng đã cung cấp vừa đủ. Bởi vì các thực phẩm chứa 2 nhóm chất dinh dưỡng này đều có chứa một lượng phốt pho.

1.5. Thực phẩm nhiều magie

Bạn có thắc mắc tại sao magie lại đứng top những thực phẩm người đau vai gáy nên ăn gì không? 

Magie không chỉ giúp duy trì sức khỏe tốt mà còn liên quan đến hàng trăm phản ứng hóa học trong cơ thể con người. Tuy nhiên, khi cơ thể chưa cung cấp đủ lượng magie cần thiết mỗi ngày sẽ dễ dẫn đến bệnh đau mỏi vai gáy. 

Các thực phẩm giàu magie tốt cho người bị đau vai gáy là: 

• Sô cô la đen
• Bơ
• Cải bó xôi, cải xoăn, cải bẹ xanh
• Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích
• Đậu phụ
• Quả hạch, ngũ cốc nguyên cám…

1.6. Thực phẩm giàu vitamin

Nhóm thực phẩm giàu vitamin sẽ giúp người bệnh ức chế cơn đau nhức có hiệu quả. Trong khi vitamin nhóm C và D giúp tăng cường và cải thiện hệ miễn dịch, chống sưng, viêm khớp thì vitamin E giúp giảm đau và chống viêm. Nhóm vitamin B và K cũng có tác dụng giảm đau tức thì và kháng viêm. Đây sẽ là nhóm dưỡng chất quan trọng cần cho quá trình hồi phục đau vai gáy. 

Các thực phẩm giàu vitamin phải kể đến là: 

• Cá
• Thịt bò và thịt cừu
• Thịt heo
• Trứng
• Bông cải xanh
• Rau xanh lá
• Ớt chuông
• Đậu Hà lan
• Nấm
• Các loại hạt và trái cây …

1.7. Bổ sung thực phẩm giàu axit béo có lợi

Các axit béo là một chất cực kỳ quan trọng tiếp theo cần nhắc đến. Các axit béo có lợi đặc biệt là omega 3 có tác dụng giúp người bệnh giảm đau, ức chế tác nhân gây đau nhức xương khớp đồng thời giúp giảm co cứng xương khớp. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi cơ thể bổ sung omega 3 qua dầu cá sẽ có tác dụng giúp giảm đau mức độ tương tự như sử dụng thuốc giảm đau Ibuprofen.

Thực phẩm bổ sung axit béo mà người bị đau vai gáy nên ăn là: 

• Nhóm các loại cá: cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, trứng cá muối

• Nhóm các loại hạt: hạt chia, đậu nành, hàu, hạt lanh… 

Tuy nhiên đối với nhóm Axit béo bạn chỉ nên bổ sung lượng được khuyến nghị không nên để dư thừa sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

1.8. Cần bổ sung nước và đồ ăn dạng lỏng

Danh sách những thức ăn bị đau vai gáy nên ăn là gì cuối cùng phải kể đến chính là nước và đồ ăn dạng lỏng. Nước là dung môi cần thiết cho quá trình trao đổi chất diễn ra. Việc cơ thể bị thiếu nước sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình  hấp thụ chất dinh dưỡng khiến cơ thể bị suy nhược, rối loạn chức năng. Do đó, người bệnh rất cần uống đủ nước.

Ngoài ra, các thực phẩm dạng lỏng cũng là nguồn bổ sung nước cho cơ thể. Giúp các khớp giảm nguy cơ co rút và hạn chế đau mỏi vai gáy. Có thói quen uống nước và ăn thực phẩm dạng lỏng sẽ là cách giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất hiệu quả, thanh lọc, đào thải độc tố có hại.

2. Người bị đau vai gáy nên kiêng ăn gì?

Chế độ ăn chứa nhiều thực phẩm béo, quá nhiều carbohydrate đơn giản, hoặc thậm chí là chế độ ăn không cân bằng và không cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

Người bị đau vai gáy nên kiêng ăn các loại thực phẩm:

2.1. Thức ăn kích thích phản ứng viêm

Các loại thức ăn chứa nhiều gia vị, có tính cay nóng hay chưa nhiều dầu mỡ sẽ là những tác nhân gây ra phản ứng viêm cho cơ thể người bệnh đau vai gáy. Nhóm thực phẩm này bao gồm:

• Đồ chiên xào
• Thức ăn nhanh
• Thức ăn đóng hộp
• Nội tạng động vật

2.2. Thực phẩm làm giảm lượng canxi

Việc hấp thụ những thực phẩm có khả năng làm giảm lượng canxi mà bạn đang cố gắng bổ sung cho cơ thể là điều cần tránh. Các nhóm thức ăn cản trở lượng canxi hấp thụ vào cơ thể bao gồm: 

• Nhóm thức ăn quá mặn
• Nhóm rượu, bia, thuốc lá, nước ngọt có ga, chất kích thích

2.3. Thực phẩm chứa nhiều cholesterol và lipid

Nhóm thực phẩm chứa cholesterol và lipit cũng là nhóm được đưa vào danh sách bị đau vai gáy nên kiêng ăn gì. Để có thể có chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp điều trị đau vai gáy hiệu quả bạn nên chú ý các loại thực phẩm thuộc nhóm này.

Bao gồm:

• Thịt mỡ
• Xúc xích
• Bánh ngọt 
• Lạp xưởng

Điều trị đau vai gáy khi chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ hỗ trợ quá trình điều trị, phục hồi bệnh một cách tốt nhất.

Diễm Châu hy vọng thông qua những thông tin bài viết trả lời cho thắc mắc đau vai gáy nên ăn gì và đau vai gáy kiêng ăn gì sẽ giúp bạn trong lựa chọn thực phẩm cải thiện sức khỏe của mình.